Das 5-Sterne-Superior-Hotel RIVA - Das Hotel am Bodensee in Konstanz veredelt den Jugendstil stilsicher mit modernem Anbau und die Küche mit zwei Sternen.

Wasser, Land und Licht auf einzigartige Weise miteinander verknüpfen: Das ist mit dem neuen Gesamtkonzept des RIVA in Konstanz gelungen. Die historisch wertvolle Jugendstilvilla aus dem Jahr 1909 wurde um einen Neubau erweitert, der das Motiv perfekt widerspiegelt. Das Sujet ‚Welle‘ zieht sich wie ein roter Faden durch das Hotel und findet sich in der Bepflanzung auf dem Pooldeck und im Sonnensegel wieder. Blickfang des Designstücks ist die freistehende Wendeltreppe aus Teakholz, die einem Wasserbassin entspringt und sich über sechs Geschosse rankt. Zusätzlich ergänzen im ganzen Haus raumhohe Fenster den Eindruck von Freiraum und Freiheit, die den Gästen Unbeschwertheit schenken.

Gourmet-Hotspots

Diese Gäste sind meist Genießer. Sie betreten das Gourmetrestaurant Ophelia mit dem Wunsch nach Haute Cuisine. Dirk Hoberg erfüllt ihn. Der Küchenchef kredenzt vier- bis achtgängige Menüs im puristischen Ambiente, das mit seinen edel bespannten Wänden, feinen Stoffen und Skulpturen einem luxuriösen Privatsitz gleicht. Sein Stil ist modern und kreativ und wurde bereits mit 2 Michelin-Sternen und 18 Punkte Gault und Millau geehrt. Der Chefs Table befindet sich in einem separaten Raum direkt neben der Küche und macht es möglich, durch eine Glasfront dem Meisterkoch bei der Arbeit zuzusehen.
Der zweite kulinarische Hotspot des Hauses ist das Seerestaurant RIVA im Erdgeschoss, in dem Küchenchef Michael Kratt seinem Handwerk nachgeht und saisonale und regionale Spezialitäten sowie mediterrane Klassiker serviert. Auf dem Teller landen Wild aus der Region sowie mediterrane Klassiker. Ein begehbarer Weinschrank in der Lobby mit über 3.500 Flaschen komplettiert das Angebot. Den Wein kann man bestens in der Bar mit ihren Lounge-Möbeln, dem Klavier und dem offenen Kamin genießen.

Mit besten Aussichten

Der vielleicht schönste Ort im Hotel ist der Outdoor Pool auf dem Dach. Umrahmt von Holzplanken und begrünten Ruheinseln fällt der Blick vom Wasser auf die Landschaft, im Hintergrund des Bodensees zeichnen sich die Schweizer Alpen ab. Einen direkten Ausblick auf den See hat man auch im RIVA Spa, während Massagen mit verwöhnenden Tinkturen vom Alltag befreien. Im Wellnessbereich befinden sich eine Finnische Sauna, eine Infarotsauna, ein Dampfbad und ein Eisbrunnen. Der Fitnessbereich mit Technogym-Geräten steht den Gästen rund um die Uhr zur Verfügung.
Ebenfalls empfehlenswert ist die Erkundung der Umgebung: 572 m² Wasseroberfläche gilt es zu erforschen. Aber nicht nur der Bodensee lockt mit Attraktionen. Die historische Konzilstadt Konstanz bezaubert mit seiner pittoresken Altstadt sowie dem reichhaltigen kulturellen Angebot das ganze Jahr über.

Textquelle: Die besten Hotels in Deutschland
Herausgeber: Hallwag Kümmerly+Frey AG, CH-3322 Schönbühl-Bern und Connoisseur Circle Reiseservice GmbH, A-1070 Wien
Redaktion: Claudia Bette-Wenngatz

1. Auflage 2017