Umgeben von alten Rotbuchenwäldern und eingebettet in einen malerischen Park liegt das Naturresort Schindelbruch. Das das privat geführte 4 Sterne Superior-Haus besticht mit naturnahem Urlaub auf gehobenem Niveau und stellt Entschleunigung und Entspannung in den Mittelpunkt.

Das Gebäudeensemble aus historischen und modernen Teilen verfügt über 95 elegante Zimmer und Suiten, davon sind 26 in der neuen Landresidenz untergebracht. Warme Farben wie beige, braun und grau dominieren das zurückhaltende Ambiente, natürliche Materialien wie Holz und Naturstein und Kunstwerke und Fotografien an den Wänden komplettieren die Wohlfühlräume. Als Eyecatcher erweist sich zudem die Zusammenarbeit mit der Staatlichen Porzellan-Manufaktur MEISSEN. Wie ein edler roter Faden zieht sich die aufwändig inszenierte Kunst- und Interieur-Collection durch das Hotel.

Genussreisen

Herzstück des Schindelbruch ist das rund 2.500 Quadratmeter große Spa mit zwei Swimmingpools, Saunadorf und Fitnesscenter. Eine große Auswahl an Treatments komplettiert das Wellnessglück. Wer die Umgebung erkunden möchte, startet direkt vor der Tür zum Wandern, Waldbaden, Walken und Biken.

Wer sich schon einmal gefragt hat, wie eine Wiese, ein Bach oder ein Wald schmeckt, bekommt im Schindelbruch die Antwort. Küchenchef Eric Jadischke lädt im Gourmetrestaurant Silberstreif auf eine kulinarische Reise durch den Harz und bringt dabei neben Wild in allen Varianten, verfeinert mit heimischen Kräutern und Blüten, und begleitet von edlen Weinen, auch seine Lieblingskreation auf den Teller - ein Eis aus Sauerraum mit gefrorenem Ziegenkäse und Meersalz. Und auch darüber hinaus gibt es im Naturresort & Spa Schindelbruch unter dem Motto „Das Gute genießen“ viel Gutes in den weiteren beiden Restaurants und der Bar Federgeist: Denn das Küchenteam hat es sich zum Ziel gesetzt, stets kulinarisch zu überraschen und die sorgsam ausgesuchten Produkte, die häufig von regionalen Produzenten stammen, immer wieder aufs Neu kreativ in Szene zu setzen.

Fotos: ©Ritter von Kempski Privathotels